La Administración Distrital, en cabeza del Alcalde Mayor Carlos Fernando Galán, sigue fortaleciendo la cultura gastronómica con la estrategia Sabor Bogotá e impulsando a la capital como una ciudad de puertas abiertas que promueve espacios pensados para el disfrute de la ciudadanía, la promoción del orgullo a través de sus sabores y la dinamización de la economía local.
Tras el éxito de la primera versión de ‘México en el corazón de Bogotá’, realizada en 2025, regresa este festival cultural y gastronómico el fin de semana del 14 y 15 de noviembre a la Plaza de Bolívar gracias a una alianza entre la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte; la Embajada de México en Colombia, la Secretaría de Desarrollo Económico, el Instituto Distrital de Turismo y el IPES.
Más de 80 emprendimientos gastronómicos y artesanales locales e internacionales presentarán su oferta de platos y productos inspirados en la tradición mexicana con la que Bogotá comparte fuertes lazos de cooperación. En esta nueva edición, el estado de Querétaro y el municipio de Santiago de Querétaro serán los invitados de honor.
“En Bogotá estamos felices de estar cerca de México y trabajar con este país. Nos sentimos orgullosos de ser una ciudad de puertas abiertas donde la tradición mexicana, la música y la gastronomía dialogan entre sí. Sabemos que los bogotanos y bogotanas aman la comida, la cultura y la música mexicana; así que en un esfuerzo de la Alcaldía Mayor de Bogotá a través de Sabor Bogotá, con la Embajada de México traemos la segunda edición de este festival con Querétaro como invitado de honor. Seguimos posicionando a Bogotá como una capital cosmopolita que celebra la diversidad y la integración iberoamericana”, destaca el secretario de Cultura, Recreación y Deporte, Santiago Trujillo.
“Eventos como ‘México en el corazón de Bogotá’ demuestran el potencial que tiene la gastronomía como motor de desarrollo económico y generación de empleo. Gracias al trabajo articulado entre entidades y al impulso de iniciativas como Gastrolab, conectamos a nuestros emprendedores con miles de visitantes en el corazón de la ciudad. Invitamos a la ciudadanía a respaldar el talento local y disfrutar de una muestra gastronómica y cultural de primer nivel”, destacó María del Pilar López Uribe, secretaria distrital de Desarrollo Económico.
Por su parte, la embajadora de México en Colombia, Martha Patricia Ruiz Anchondo, resaltó: “Es muy significativo que México en el corazón de Bogotá llegue a su segunda edición, consolidándose como un espacio de encuentro que fortalece los lazos culturales y de hermandad entre México y Colombia. En esta ocasión, destacamos la participación de Querétaro como estado invitado, así como la presencia de diez emprendimientos liderados por mexicanos en Bogotá, que compartirán nuestra riqueza gastronómica y artesanal. A esta celebración de la cultura mexicana en Bogotá se suma la participación de Alas y Raíces, programa de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, que acercará al público a las tradiciones y expresiones artísticas de nuestro país, entre ellas, el Día de Muertos, a través de ‘La ofrenda‘”.
El festival será una experiencia que conectará a miles de bogotanos, visitantes y turistas con las tradiciones mexicanas y los sabores que cruzan fronteras. El evento se realizará desde las 11:00 a. m. a 9:00 p .m. con shows, música, cocina en vivo y artesanías. El último ingreso a la Plaza de Bolívar se permitirá hasta las 8:00 p. m.
Programación México en el corazón de Bogotá
Sábado 14 de noviembre
11:00 a. m. – 11:40 a. m.: The essential sound
12:05 p. m. – 12:45 p. m.: Agrupación Ímpetu
1:15 p. m. – 2:00 p. m.: Mariachi Juvenil
2:00 p. m. – 2:20 p. m.: Acto protocolario
2:45 p. m. – 3:30 p. m.: Orquesta Sinfónica de la Policía
4:00 p. m. – 4:45 p. m.: Mariachi Monterrey
5:15 p. m. – 6:00 p. m.: Grupo Frontera Norte
6:30 p. m. – 7:15 p. m.: Mariachi de la Policía Nacional
7:45 p. m. – 8:30 p. m.: Mariachi Los Toritos
Domingo 15 de noviembre
11:15 a .m. – 1:15 p. m.: Música ambiental con Dj
1:35 p. m. – 2:20 p. m.: Mariachi México México
2:45 p. m. – 3:30 p. m.: Agrupación Palo Rojo
4:00 p. m. – 4:45 p. m.: Agrupación Norteño
5:15 p. m. – 6:00 p. m.: Eduardo Olivera y su Mariachi
6:30 p. m. – 7:15 p. m.: Mariachi de la Policía Nacional
7:45 p. m. – 8:30 p. m.: Banda Continental de Mazatlán
Recomendaciones:
• El ingreso se realizará por el arco ubicado sobre la carrera Séptima frente a la Catedral
• No se permitirá el ingreso de personas en estado de embriaguez
• No se permitirá el ingreso de alimentos y bebidas
• No se permitirá el ingreso de ningún tipo de arma
• No se podrán ingresar parasoles o sombrillas con punta
• No se podrán ingresar bicicletas
• Está permitido el ingreso de coches de bebés y mascotas
Acerca de Sabor Bogotá
Sabor Bogotá es una estrategia de la Alcaldía Mayor de Bogotá, liderada por la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, que nace para fortalecer el orgullo de ciudad a través de lo que mejor nos representa: nuestra cultura gastronómica. A través de convocatorias de estímulos, conversatorios, festivales y encuentros, esta estrategia impulsa el talento local y consolida a Bogotá como un epicentro de cultura, saberes, creatividad e innovación culinaria, donde las tradiciones dialogan con nuevas formas de crear y compartir.
