La Feria del Hogar recibe a GastroFest 2025, el festival gastronómico que convierte al segundo piso del pabellón 1de Corferias en un punto de encuentro para los amantes del buen comer. Durante 18 días, hasta el 21 de septiembre, los visitantes podrán deleitarse con una propuesta que mezcla tradición, innovación y experiencias únicas en torno a la cocina.
Sabor a la mesa
Los visitantes recorrerán un espacio lleno de aromas y sabores, con propuestas que van desde la panadería artesanal hasta la coctelería de autor. Entre las marcas participantes estarán, Andrea Bô, repostería artesanal; Indómito, cortes de res madurados y parrilla; Desde Ceros Microcervecería, cerveza artesanal de origen local; Arábica Cafés Especiales, cafés de origen con preparaciones únicas; Tórtoco, panadería y pastelería creativa; Restaurante Tinca, tradición culinaria reinventada; La Ñuña, sánduches y bocados urbanos; Chirriado, cocina típica y parrilla.; Santos, Brujas y Alquimistas, coctelería de autor con innovación, y Naswa Desserts, postres creativos y coloridos.
Además de los stands gastronómicos, esta iniciativa ofrecerá 29 charlas y demostraciones en vivo, desarrolladas junto al Clúster de Seguridad Alimentaria y expertos del sector. Los visitantes podrán aprender sobre turismo gastronómico, tendencias de consumo, sostenibilidad, innovación en la cocina y estrategias de mercadeo para restaurantes.
“Un hogar también se construye alrededor de la mesa, invitamos al público a la Feria del Hogar a reunirse, probar, conversar y vivir este evento desde el sabor. Cada plato, cada historia y cada emprendedor son parte de la experiencia que este año hemos diseñado para hacer de la feria un encuentro inolvidable” resaltó Marcela Sánchez, jefe de proyecto de la Feria del Hogar.
¿Qué es GastroFest?
Es el encuentro que busca resaltar la oferta culinaria de Bogotá y la región, al tiempo que impulsa, promueve y desarrolla la gastronomía, el turismo y sus encadenamientos productivos como sectores estratégicos de la economía. Este espacio se ha consolidado como una plataforma de crecimiento para emprendedores gastronómicos y como una vitrina para que el público disfrute los mejores sabores locales y del mundo.
En esta edición, se reúnen 10 establecimientos seleccionados a través del Concurso de Cocinas GastroFest, quienes representan la diversidad y la riqueza de las siguientes categorías:
- Restaurantes, cocina de autor, fast food, cocina tradicional y cocina popular.
- Pastelerías, panaderías y reposterías.
- Cafés.
- Coctelería de autor.
Para más información sobre actividades, boletería, expositores y noticias de la feria, los interesados pueden ingresar a la página oficial del evento: https://feriadelhogar.com/, que hace parte de Econexia, la comunidad digital de conexiones y negocios de Corferias, dentro de su ecosistema de estilo de vida y consumo.
