Ingreso en toneladas: 7.315. Ingreso de vehículos con producto: 1.251.
Época propicia para hacer este fin de semana la tradicional ensalada de zanahoria y remolacha, con vinagre, limón y cilantro picado. Hacemos referencia porque las centrales de abastos reportan buena oferta de zanahoria y remolacha, los precios mayoristas para la remolacha el bulto de 50 kilos $35.000 libra al consumidor $800 libra y la zanahoria $70.000 bulto a nivel mayorista.
Desde la próxima semana comienza aumentar el consumo de pescado, con la celebración del miércoles de ceniza. En la actualidad la oferta de pescado de rio, mar y cultivo es estable. Mojarra desde $5.000 libra, bagre $10.000, cachama desde $5.000 libra, boca chico desde $5.500, y el seco desde $12.500 libra.
Precios de referencia venta de papa en bodegas de Corabastos, papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $170.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $130.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $140.000, papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $130.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $120.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $160.000, papa superior bulto 50 kilogramos $125.000, papa única bulto 50 kilogramos $120.000.
Los productos que, por efecto del aumento en la oferta, presentaron bajas en los precios de: Brócoli docena 10 kilos $60.000 pasó $50.000, cebolla cabezona blanca bulto de 50 kilos bulto de 50 kilos $ 100.000 pasó $95.000,cebolla junca de Aquitania Boyacá el rollo de 25 kilos $60.000 pasó $50.000, coliflor docena de 10 kilos $30.000 pasó $24.000, espinaca atado de 10 kilos $30.000 pasó $24.000, tomate de la variedad choto kilo $3.500 pasó $2.800, tomate de la variedad larga vida kilo $3.600 pasó $3.000, tomate de la variedad milano kilo $3.600 pasó $3.000, durazno importado caja 10 kilos $95.000 pasó $85.000, limón común bulto de 70 kilos $240.000 pasó $220.000, papa criolla bulto de 50 kilos $170.000 pasó $160.000 y yuca bolsa 30 kilos $80.000 pasó $70.000.
PRECIO ESTABLE: Pastas alimenticias bolsa 24 unidades 250 gramos $34.000, sal yodada bulto 50 Kilogramos $34.000, sal yodada bolsa 20 kilogramos $25.000, salsa de tomate doy pack caja de cartón 24 unidad 150 gramos $38.800, sardinas en lata caja de cartón 24 unidad 425 gramos, harina de trigo bulto 50 kilogramos $120.000, harina pre cocida de maíz bolsa 24 unidad 500 gramos $42.000 jugo instantáneo (sobre) caja de cartón 20 unidad 15 gramos $8.500, lomitos de atún en lata caja de cartón 48 unidad 170 gramos $195.000, mayonesa doy pack caja de cartón 24 unidad 150 gramos $38.800.
La variación alcista en precios se presentó en: Acelga atado de 10 kilos $12.000 pasó $14.000, apio atado de 10 kilos $15.000 pasó $20.000, arveja verde bulto de 50 kilos $270.000 pasó $320.000, haba verde bulto de 50 kilos $100.000 pasó $110.000, habichuela bulto de 50 kilos $150.000 pasó $160.0000, mandarina canastilla de 25 kilos $90.000 pasó $100.000, papa parda pastusa bulto de 50 kilos $130.000 pasó $140.000 y papa común de la variedad r12 roja bulto de 50 kilos $130.000 pasó $125.000.
Precios de plátanos y otros tubérculos: Plátano guineo kilogramo $1.500, plátano hartón maduro bolsa 20 kilogramos $75.000, plátano hartón verde bolsa 20 kilogramos $75.000, plátano hartón verde llanero canastilla 22 kilogramos $82.000, yuca llanera bolsa 30 kilogramos $70.000.
Se recomienda a las familias para esta semana que van hacer mercado: Arveja verde seca, carne de pollo, res y pescado, arroz, mango, pitahaya, guanábana, huevo, calabaza, calabacín, banano, mora de castilla, curuba, coco, naranja, tomate de árbol, ahuyama, cebolla cabezona blanca, tomate de mesa, panela, pepino común, frijol seco y lenteja.
