El consumo percapita, es decir en el año un colombiano consume 62 kilos, aproximadamente 125 libras.
Gracias a la producción de Cundinamarca, Boyacá, Nariño, entre otros, los precios en las centrales de abastos del país se han mantenido estables, fluctuando al tendero entre $30.000 y $60.000 el bulto de 50 kilos, libra al consumidor $900 en tiende de barrio.
Según el comercio de Corabastos, el ingreso diario del tubérculos es de aproximadamente de 850 toneladas.
En la actualidad se presentan los siguientes precios, de venta del mercado mayorista al tendero: Papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $90.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $70.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $45.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $30.000, papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $35.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $32.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos, papa superior bulto 50 kilogramos $43.000, papa suprema bulto 50 kilogramos $30.000, papa única bulto 50 kilogramos $30.000.
Precios actuales de lácteos y huevo mayorista: Leche en polvo caja de cartón 32 unidad 360 gramos $262.000, queso campesino kilogramo $9.000, queso costeño kilo $11.600, queso cuajada kilo $10.000, queso doble crema bloque 2,5 kilogramo $24.000. Huevos, rojo a unidad $220, rojo aa unidad $250, rojo b unidad $220, rojo extra unidad $333.
Granos y cereales: Arroz de primera bulto 50 kilogramos $156.000, arroz de segunda bulto 50 kilogramos $142.000, maíz amarillo cáscara bulto 50 kilogramos $71.000, maíz blanco trillado bulto 50 kilogramos $75.000, maíz pira bulto 25 kilogramos $84.000. Granos, arveja verde seca importada Bulto 50 kilogramos $138.000, fríjol bolón bulto 50 kilogramos $352.000, fríjol cargamanto rojo bulto 50 kilogramos $320.000, fríjol nima calima bulto 50 kilogramos $272.000.
Registramos los precios del plátano a nivel mayorista: Arracacha amarilla bulto 60 kilogramo $120.000, plátano hartón maduro bolsa 20 kilogramos $35.000, plátano hartón verde bolsa 20 kilogramos $35.000, plátano hartón verde llanero canastilla 20 kilogramos $35.000
Continuando con las medidas para combatir el Covid 19; Hoy viernes 21 de agosto a las dos de la tarde se cierran las bodegas 18 y 61, apertura mañana sábado a las dos de la tarde. Mañana sábado a las 2 p.m., se cierra toda la central mayorista para aseo y desinfección general.
RECIOS ESTABLES: Café instantáneo caja de cartón 12 unidad 170 gramos $160.000, café molido bolsa 6 kilogramos $98.000, chocolate dulce caja de cartón 48 unidad 500 gramos $256.000, fécula de maíz caja de cartón 40 unidades 380 gramos $250.000, galletas saladas caja de cartón 24 unidad 300 gramos $74.000, gelatina caja de cartón 48 unidad 40 gramos $45.000, harina pre cocida de maíz bolsa 24 unidad 500 gramamos $40.000, jugo instantáneo (sobre), caja de cartón 20 unidad 15 gramos $9.000, lomitos de atún en lata caja de cartón 48 unidad 170 gramos $200.000, mayonesa doy pack caja de cartón 24 unidad 150 gramos $37.000, carne de res desde $8.500 libra.
PRECIOS DE PLATANO Y TUBERCULOS: Plátano guineo kilo $2.400, plátano hartón maduro bolsa 20 kilogramos $28.000, plátano hartón verde bolsa 20 kilogramos $28.000, plátano hartón verde llanero canastilla 20 kilogramos $35.000.
PRODUCTOS QUE BAJARON DE PRECIO: Se registró en: apio atado de 10 kilos $10.000 paso $8.000, brócoli docena de 10 kilos $50.000 pasó $40.000, espinaca atado de 10 kilos $40.000 pasó $35.000, mazorca de la sabana de Bogotá el bulto de 50 kilos $40.00 pasó $35.000, rábano rojo atado de 3 kilos $5.000 pasó $4.000, limón de la variedad común el bulto de 70 kilos $130.000 pasó $120.000, mango tommy canastilla de $70.000 pasó $65.000, mora de castilla caja de 6.5 kilos $15.000 pasó $12.000, arracacha bulto de 50 kilos $110.000 pasó $100.000 y yuca bolsa de 30 kilos $40.000 pasó $35.000.
PRODUCTOS QUE SUBIERON DE PRECIO: Arveja verde de la variedad sabanera el bulto de 50 kilos $140.000 pasó $150.000, cebolla cabezona blanca el bulto de 50 kilos $90.000 pasó $95.000, cabezona roja el bulto de 50 kilos $90.000 paso $95.000, haba sabanera el bulto de 50 kilos $120.000 pasó $95.000, remolacha bulto de 50 kilos $140.000 pasó $160.000, guanábana kilo $3.000 pasó $3.500.
Recomendaciones a los consumidores : Huevo, mazorca, panela, queso, repollo, tomate de mesa, pera, pepino común, cohombro, plátano, yuca, arveja verde seca, papa industrial, mandarina, papaya, piña, carne de res y cerdo, huevo, queso, pollo, banano, mora de castilla, guayaba y lenteja.
