Los desafíos que enfrentan los pequeños y medianos productores para organizar su oferta, reducir costos y acceder a canales de comercialización hicieron parte del foro “Abastecer la región, Aliméntate de Región”, realizado en la Universidad de La Salle, en Bogotá.

La Gobernación de Cundinamarca, a través de la Secretaría del Agrocampesinado, participó en este encuentro técnico, orientado a intercambiar experiencias y recoger recomendaciones para la planificación del abastecimiento agroalimentario regional.

Durante la jornada se analizaron las condiciones productivas del campo, la logística para el transporte de alimentos, la relación entre la oferta y la demanda y las dificultades que encuentran las organizaciones campesinas para establecer vínculos comerciales estables.

Mauricio Cruz Pulido, jefe de la Oficina Asesora para la Gestión de la Información Agropecuaria de la Secretaría del Agrocampesinado, moderó el diálogo técnico “Producción agroalimentaria regional: sostenibilidad y articulación con la demanda”.

En la conversación se destacó la necesidad de contar con información oportuna sobre la producción y los mercados, mejorar las capacidades de las organizaciones productoras y establecer mecanismos que conecten las características de cada territorio con las necesidades de compradores y consumidores.

Un plan para el abastecimiento regional

El foro se desarrolló en el marco del convenio de cooperación Aliméntate de Región, integrado por la Región Metropolitana Bogotá-Cundinamarca, la Región Administrativa y de Planeación Especial (RAP-E) Región Central, la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Esta iniciativa acompaña la consolidación del Sistema de Abastecimiento Regional Agroalimentario (SARA), que articula a los actores, actividades, servicios, infraestructura, normas e información necesarios para producir, acopiar, transformar, transportar y comercializar alimentos hasta su llegada a los consumidores.

También sirve de base para la elaboración del Plan de Abastecimiento Agroalimentario a escala regional, actualmente en construcción.

Durante el encuentro se presentaron hallazgos del diagnóstico del sistema y se recopilaron experiencias y recomendaciones para incorporar al plan. El análisis incluyó la sostenibilidad de la producción, los mercados de proximidad y los servicios logísticos como componentes que deben operar de manera articulada.