Un espacio pensado para la industria del sector Horeca donde esta conferencia revelará la fórmula del éxito en la industria de Bares y Restaurantes: Marcelo Treger, el gurú detrás de la innovación.
La industria de bares y restaurantes es conocida por su dinamismo y potencial de beneficios, pero también por los riesgos significativos que conlleva. Para arrojar luz sobre esta temática y desvelar los secretos detrás del éxito en este sector, se llevará a cabo la conferencia magistral “Bares y Restaurantes: Inversiones de Alto Riesgo, “La Fórmula del Éxito”. El evento contará con la destacada presencia de Marcelo Treger, reconocido a nivel internacional como “The Bar Guru”, quien aporta más de 25 años de experiencia en gestión de alimentos y bebidas, operaciones hoteleras, y franquicias en Estados Unidos.
“Marcelo Treger ha liderado más de 30 proyectos en diversas áreas de la industria de la hospitalidad, acumulando un vasto conocimiento en la gestión de restaurantes, bares y resorts. Su experiencia abarca desde áreas corporativas hasta franquicias, brindando una visión integral de los desafíos y oportunidades que presenta este apasionante sector”.
La conferencia abordará una serie de temas cruciales que son esenciales para el éxito en la industria de bares y restaurantes:
Los Desafíos de la Industria de Bares y Restaurantes: Se explorarán las dificultades inherentes a esta industria y cómo superarlas para prosperar en un entorno competitivo.
La Fórmula del Éxito: Marcelo Treger desglosará los componentes clave que definen el éxito en bares y restaurantes, basados en su amplia experiencia y metodologías probadas.
El Papel del Propietario: Se analizará el perfil psicológico y la mentalidad empresarial necesaria para dirigir con éxito un negocio de alimentos y bebidas.
Planificación Estratégica: La base del éxito en esta industria radica en una planificación estratégica sólida. Los asistentes obtendrán información valiosa sobre cómo diseñar una estrategia efectiva.
Gestión Financiera Inteligente: Se destacará la importancia de una gestión financiera inteligente y cómo mantener un equilibrio entre costos y ganancias.
