“Sabores y Saberes” es el nuevo espacio, ubicado en el Claustro Nuestra Señora de Las Aguas, en Bogotá, diseñado para fortalecer el turismo cultural mediante la promoción de la cocina tradicional colombiana.

Con el apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Artesanías de Colombia inauguró esta cocina, con la que busca dar a conocer recetas de las distintas regiones y generar experiencias gastronómicas auténticas, contribuyendo con la valoración de los saberes culinarios autóctonos. Asimismo, resaltar nuestra diversidad cultural tanto a nivel nacional como internacional.

“Sabores y Saberes” será un punto de encuentro para el conocimiento, la tradición y la experiencia culinaria, ofreciendo a visitantes nacionales e internacionales la oportunidad de conectarse con la identidad cultural de Colombia a través de sus sabores.

Con este proyecto, el Gobierno del Cambio reafirma su compromiso con la promoción de experiencias turísticas auténticas, el reconocimiento de las comunidades portadoras de saberes y la visibilización de la diversidad cultural del país.