El restaurante Sumercé, que abrió sus puertas el año pasado,  y que se ha logrado posicionar no solo en el ámbito gastronómico sino también en el ámbito cultural de Bogotá, es el único restaurante que basa sus platos en uno de los productos más autóctonos del país: la papa. Y ahora sus comensales lo encontrarán […]

Durante 2021, Sándwich Qbano reportó importantes cifras de productividad. Durante este periodo, la cadena especializada en sándwiches alcanzó ventas superiores a los $220.000 millones de pesos, con un crecimiento total del 26% frente al 2019. La meta de la compañía en este 2022 se centra en mantener este margen, impulsando las ventas en sus 219 […]

“Origen una marca una historia”nace como una propuesta de exhibición de marcas en restaurantes, hoteles lujosos y de moda, en las diversas ciudades del país, con el fin de ofrecer una experiencia de compra diversa y exclusiva para los asistentes al evento. “Una alianza ganadora entre el restaurante como sede, las marcas seleccionadas por su […]

Después de 9 años de operación desde la creación de su primera marca gastronómica en Medellín, y después de hacerle frente a los efectos generados por la pandemia del COVID-19 que los obligó a reinventarse, volverse más eficientes, polifacéticos y a trabajar mejor en equipo, Gastro Group, el holding gastronómico 100% colombiano que nació como […]

Seis años después de su creación y después de hacerle frente a los efectos de la pandemia del COVID-19 que los hizo poner en pausa sus planes de expansión para proteger a su equipo, Home Burgers retoma sus iniciativas de crecimiento abriendo las puertas de su primer punto de venta en Cartagena D.T. y C., […]

Sin intimidar por su trayectoria, pero con una gran oferta de platos Siuka el restaurante que se posiciona como la tendencia en Bogotá, invita a conocer no solo su variada propuesta gastronómica y de vinos, también su gran tradición de cocina glocal* (global y local) que explora con sabores locales técnicas internacionales de la mano […]

Alsea, operador de restaurantes líder en América Latina, continúa su plan de expansión en Colombia, esta vez a través de Archies expande su presencia y tiene como meta aumentar en 20% el número de unidades de aquí a cierre de 2022, la marca anunció aperturas en nuevas ciudades que llevan consigo no solo crecimiento económico […]

La Vera Pizza reconocida como la primera cadena colombiana de pizzerías en usar la verdadera receta italiana que requiere masa madurada por 72 horas y pionera en servir la pizza doblada y ofrecer precio asequible, anuncia un gran paso en su trayectoria, se trata de una expansión acelerada con 7 nuevos puntos en Bogotá que […]

El mercado colombiano ha ido sofisticando su gusto por una variedad cada vez mayor de carne de res. Hasta hace relativamente poco, era una rareza encontrar cortes como la entraña o el T Bone; hoy es cada vez más común. Pero ¿qué son los cortes de carne? …. son las diferentes porciones que se obtienen […]